Das Weingut Fuchs

Ein herzliches Willkommen
im Weingut Fuchs im Steigerwald!

Weinkennern ist der Steigerwald nicht unbekannt. Aus dieser Region zwischen Bamberg, Schweinfurt, Würzburg und Nürnberg stammen die berühmten Frankenweine. Auf 1500 Hektar Rebfläche gedeihen die Reben durch die besondere geographische Lage und das dadurch bedingte milde Klima optimal heran. Die typische Bodenkomponente im Charakter des Weingeschmacks ist dem wärmespeichernden Gipskeuper zu verdanken. Die Schichten dieser Bodenart nennt man “Steigen”, worauf der Name Steigerwald zurückzuführen ist.

Charakteristisch für den Steigerwald sind die sonnenverwöhnten Weinberge, der vielfältige Obstanbau und die alten Wälder (nach dem Spessart ist der Steigerwald das zweitgrößte Laubwaldgebiet Bayerns). Das Weingut Fuchs ist idyllisch im Steigerwald gelegen. Stets im Einklang mit der Natur bewirtschaftet die Familie Fuchs bereits in der dritten Generation das Weingut, dessen Historie bis ins Jahr 1900 zurückreicht. Winzer Karl Fuchs und seine Familie legen größten Wert auf moderate Erträge und einen möglichst schonenden Weinanbau.

DER WINZER

Gelernt hat Karl Fuchs das traditionelle Handwerk von der Pike auf. Schnell ist ihm klar gewesen, dass er in die Fußstapfen seines Vaters Walter treten wird.

Nach seiner Ausbildung zum Winzer 1986 hat sich Karl Fuchs zwei Jahre später an der Fach- und Technikerschule in Veitshöchheim zum Wein- und Kellerfachwirt weitergebildet. 1991 hat er erfolgreich die Winzermeisterprüfung abgelegt. Gemeinsam mit seiner Frau Stefanie hat er 2005 das elterliche Weingut übernommen. Walter und Karl Fuchs teilen sich die Leidenschaft zum Weinanbau. Vater und Sohn ergänzen sich mit ihrem Fachwissen perfekt.

DIE WEINE

Jeder Wein bekommt genau die Zeit, die er benötigt, um zu reifen und um seinen besonderen Geschmack zu entfalten. Die Rotweine lagern entweder im klassischen Holzfass oder in kleinen Barriquefässern. Zusätzlich zu Rot- und Weißwein erzeugt Karl Fuchs auch Edelbrände. Das Obst hierfür ist handverlesen und stammt aus den eigenen Gärten.

Karl Fuchs liebt seinen Beruf. Sein Fachwissen und seine Perfektion wurden bereits mehrfach national und international durch die Berliner Wine Trophy und die Asia Wine Trophy ausgezeichnet.

Die Familie Fuchs freut sich auf Ihren Besuch!

Holen auch Sie sich die preisgekrönten Weine zu sich nach Hause oder verkosten Sie diese direkt hier im Weingut Fuchs. Bei Bedarf kann man sich nach einer Weinprobe der Bettschwere wunderbar ergeben. Die gemütlich und zweckmäßig eingerichtete Ferienwohnung ist circa 50 Quadratmeter groß und verfügt über einen Balkon. Das Weingut Fuchs ist idealer Ausgangspunkt für viele Freizeitaktivitäten im Steigerwald. Mit der einzigartigen landschaftlichen und kulturellen Diversität ist die Region ideal für aktive Wander- und Radtouren. Wer es lieber etwas ruhiger mag, kann sich eine wohltuende Auszeit inmitten der herrlichen Natur nehmen. Familien mit Kindern kommen beim Baumwipfelpfad Steigerwald, beim Waldspielplatz und beim Besuch der Burgruine Zabelstein absolut auf ihre Kosten.

Ihre Familie Fuchs